伝統製法 関連ツイート
RT @JHT_tokaido: 名古屋名物 #ひつまぶし。外はカリッと中はふんわり、熟練の鰻職人の技と伝統製法のたまり醤油で仕上げた美味しさを楽しめます。名古屋への旅行は、往復新幹線と名古屋城入場券やクーポン付きガイドブックなどが付いた日帰り旅行プランで!
@hilamaru 2018/11/30 09:49
RT @biki_relic: 科学トリビア(戦慄の食品編②)
【アザラシの腹の中で発酵させた海鳥「キビヤック」】
アラスカの伝統料理。海鳥(数百匹)をアザラシの中に詰め、地中に長期間埋めて熟成させる衝撃的な製法。この食品の正しい食べ方は、海鳥の肛門に口をつけ、発酵して液状にな…@MilkywaySheril 2018/12/01 16:35
RT @kusu_sommelier: 伝統的にジョージアに伝わる製法は、畑から始まる、畑では農薬や化学肥料等は極力使わず、健全な土壌であるべき姿のブドウを栽培する。
https://t.co/L6O0kVHtSO https://t.co/ibZjoNcZJV@mrhaniwa 2018/11/30 17:01