伝統製法 関連ツイート
信州リンゴ生産地のレストラン、ビストロみぃーやさんの『タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ』はフランスの伝統的な製法で作られたタルトタタン。めちゃくちゃ美味しいですこれ！！キャラメリゼ本来のほろ苦さと、林檎の甘酸っぱさの絶妙… https://t.co/AAC1w79QLN
@satira1144 2018/12/01 17:24
RT @utukusii_kesiki: 【ペルー】マラス塩田。アンデス山脈の標高3300m、マラス村にある棚田塩田。インカ帝国時代から続く世界的に珍しい「天空の塩田」です。谷の急斜面に築かれた3000枚の棚田では、インカ伝統の天日塩製法による製塩業が営まれています。
#キレイ…@intoubb01 2018/12/01 17:34
昨日大山の香港時間の帰り踏切の向こう側の 老麺肉饅「高野」@RomenTakanoと言うお店で肉饅や粽購入。蒸籠で蒸したらとても美味しかった。老麺とは水と小麦粉だけで自然発酵させた自家製酵母を使う中国伝統製法。皮は柔らかくモチモチ… https://t.co/X8r0uKg0kM
@amitekijikan2 2018/12/01 22:36
