伝統製法 関連ツイート
RT @8cho_watcher: 「八丁みそ」「名古屋八丁」「八丁赤だし」などの商品名で売られているのは、伝統的な本物の「八丁味噌」とは製法も風味も違う偽物で、大半は大量生産の安物です。農水省が偽物の方を保護してくれちゃってるので、買うほうが自衛するしかありません。
#偽物の…@ailln_km 2018/12/04 17:10
@aminokaruboniru おお! 経験者でしたか♪
多分、あんのこし具合も練り方あくも丁寧にとってあると思われる上品な仕上がりです。
てまひまかけてあるんだろうなぁと。
昔ながらの製法に今の知恵を入れてアップデートされ… https://t.co/CCQzinXapm@FanFan_Factory 2018/12/03 14:31
【ペルー】マラス塩田。アンデス山脈の標高3300m、マラス村にある棚田塩田。インカ帝国時代から続く世界的に珍しい「天空の塩田」です。谷の急斜面に築かれた3000枚の棚田では、インカ伝統の天日塩製法による製塩業が営まれています。 https://t.co/MDYJE782v7
@world_viewSP 2018/12/02 15:06